初高中生的專業

3年制教學 2.5+0.5模式

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專業教學 大專學歷

階段教學 循序漸進 融會貫通 學有所成

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專業名師團隊

名師教學 因材施教

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專業學習內容

八大菜系 系統學習 掌握精髓 具有特色

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八大菜系系統學習

八大菜系 系統學習

主要系統學習川菜、湘菜、粵菜等八大菜系的經典名菜、地方特色菜,都市流行菜、創新菜以及中式流行面點、 各流派小吃、鹵烤、燒臘、干鍋、火鍋等。

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膳食營養和食療學習

膳食營養和食療學習

主要學習膳食營養和食療的基本理論,包括合理科學的膳食搭配和飲食的平衡,以及不同的宴席和菜品的搭配,達到營養均衡。

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業務技能綜合學習

業務技能綜合學習

學習各種檔次宴席制作和成本核算;酒店經營;廚政管理和辦公自動化輔助學習。

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專業學生作品

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