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蔣亮生 新東方烹飪大師

http://www.pkjcts.live 來源:陜西新東方烹飪學校時間:2019-11-08 點擊:

摘要:他要把自己十幾年的廚藝和工作經驗、人生收獲毫無保留的教給陜西新東方烹飪學校的孩子們,他說,這是為了新東方烹飪學校的榮耀,更是為了孩子們的未來。

姓名:蔣亮生

職稱:中式烹調師技師、粵、港、澳名廚俱樂部金牌會員、高級主講

擅長:粵菜、湘菜、淮揚菜

從業經歷:

1998-2001年 廣州白天鵝賓館 廚師

2001-2002年 廣州酒家 中廚主管

2002-2004年 廣東世貿國際酒店 中餐廚師長

2004-2008年 北京東方威力斯國際酒店 行政總廚

所獲榮譽:

2003年 全國廚藝比賽榮獲熱菜金獎

2005年 廣東廚師協會辦榮獲中華名廚

2009年 粵、港、澳名廚俱樂部金牌會榮獲金獎

2010年 法國府皇協會榮獲金獎

2012年 24K全國新東方杯榮獲金牌烹飪大師

現任陜西新東方烹飪學校兩年制大廚精英專業實操大師

 

【走進大師】

從星級酒店的廚房走向課堂,對蔣亮生來說是一個重大的改變。他說,做一名老師的責任和榮譽是酒店總廚無法比擬的,做一名廚師學校的老師更要對自己的學生負責,一名老師可能影響一個孩子的一生,這是一份堅守,是一份榮耀。

烹飪學校的男生居多,而且都處在青春期,按理說管理這些孩子們是比較頭疼的。但是,蔣亮生的班級卻是在任何事情上都井井有條。對于蔣大師來說,不僅僅是作為一名老師的收獲,更重要的是一種人生觀,價值觀的改變,“傳承美味,百年育人”已經是他生活的主導。學生之間出現矛盾的時候,蔣大師總是會把他們帶到自己的辦公室,給他們時間思考原委,讓他們冷靜下來認識到自己的錯誤,悉心教導,知道學生握手言和,很多新東方烹飪教育的學生都說,蔣老師讓他們的友誼更加堅固了。

為人師表是蔣大師一直崇尚的一個詞,無論是在和同事的相處還是和學生的交流中,他總是面帶微笑,用自己的真誠和熱情深深的打動著陜西新東方烹飪學校的每一個人。蔣大師說,教育事業是神圣的,他熱愛他的工作,他喜歡他的學生,他們每一天的成長都被他看在眼里,看到孩子們由生疏到熟練,由不會做菜到廚藝精湛,他都有著說不出的喜悅,就像看到了自己孩子的成長。

做菜和做人有一個共同點,就是要用心,把自己的熱情投入到自己喜歡的廚藝上來,才能做一名好廚師。他要把自己十幾年的廚藝和工作經驗、人生收獲毫無保留的教給陜西新東方烹飪學校的孩子們,他說,這是為了新東方烹飪學校的榮耀,更是為了孩子們的未來。

本文關鍵字:陜西新東方烹飪學校,廚藝,廚師學校,新東方烹飪教育,

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