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成功學子張文杰:成功,從走向陜西新東方烹飪學校開始

http://www.pkjcts.live 來源:陜西新東方烹飪學校時間:2019-08-07 點擊:

摘要:“人應該支配習慣,而決不能讓習慣支配人,一個人不能去掉他的壞習慣,那簡直一文不值。這是來自奧斯特洛夫斯基的名言,也是張文杰最喜歡的一句話,并且鞭策自己不斷突破現狀的座右銘。”

工作單位:西安就這樣餐飲管理有限公司

職務:廚師

年薪:13w

專業:大廚精英

畢業時間:2018.4

成功學子張文杰:成功,從走向陜西新東方烹飪學校開始

“人應該支配習慣,而決不能讓習慣支配人,一個人不能去掉他的壞習慣,那簡直一文不值。這是來自奧斯特洛夫斯基的名言,也是我最喜歡的一句話,并且鞭策自己不斷突破現狀的座右銘。”他就是大廚1626班優秀畢業生張文杰,目前在樓蘭古麗漢神店擔任廚師長,年薪13萬。

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關于美食,有很多令人向往的描述,“蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀”“酒闌更喜團茶苦,夢斷偏宜瑞腦香”。民以食為天,無論什么時候,美食,都是人們無法抗拒的。正是懷揣著對美食的向往,選擇進入一家酒店工作,但由于專業技能的欠缺,一直沒有取得進一步的提升。一次偶然的機會,朋友幫我介紹去陜西新東方烹飪培訓學校學習。剛踏入校園的時候,心中既滿懷著對新鮮知識的期許,又有著對未知校園生活的憂慮。

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談起校園時光,張文杰滿懷欣喜的說道:最讓自己印象深刻的還是那個詼諧幽默、嚴謹教學的啟蒙導師,他總會在我們覺得學習枯燥無味的時候引導我們主動學習、愛上學習,體會成為一名合格的烹飪“接班人”到底需要具備那些技能。在他的課堂上,無論是刀工、翻鍋,還是后來的炒菜、雕刻、宴席等課程考核,李老師都按照最嚴格的標準要求我們,他告訴我們:每個人踏進學校都是為了實現心中的夢想,”但在這期間,你需要用700多個日夜的汗水和淚水去澆灌,這樣,才能更好為將來就業打下夯實的基礎。

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畢業后,在各大企業激烈的宣講中,最終選擇西安就這樣餐飲管理有限公司,進入崗位后,一開始也是從基礎崗位干起,但并沒有因此眼高手低,他始終覺得,這并非是“千里馬常有,而伯樂不常有”的境遇,只有具備充實的才華,才會逐步得到企業的肯定,被大家看到自己的發光點。在這家企業,不光學到了扎實的專業后廚技能知識,更多的是企業的運營管理模式,覺得企業廣闊的發展前景,還需要不斷的積累經驗,虛心好學,與企業共同成長。

陜西新東方烹飪學校

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