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成功學子崔小龍:腳踏實地 奮斗的青春最美麗

http://www.pkjcts.live 來源:陜西新東方烹飪學校時間:2019-07-23 點擊:

摘要:或許您還在“自顧無長策,空知返舊林”中徘徊,或許您已經做好“龍吟劍嘯長空揚, 躍馬馳騁只我狂”的充分準備,只為蓄勢待發。

工作單位:旺順閣

職務:副廚師

專業:兩年制金領大廚

畢業時間:2015年

或許您還在“自顧無長策,空知返舊林”中徘徊,或許您已經做好“龍吟劍嘯長空揚, 躍馬馳騁只我狂”的充分準備,只為蓄勢待發。無論您現在是那種心境,閱讀完陜西新東方烹飪學校畢業學子的就業歷程,是否會對您有一些啟發:

成功學子崔小龍:腳踏實地 奮斗的青春最美麗

“為自己選擇的跑道去沖刺,即使很漫長,即使有阻礙,即使會跌倒,但是,堅定的信念會一直陪伴著我努力地飛快奔跑,只要有堅持下去的勇氣,再大的山再闊的海都可以跨越。”這就是今天的主人公,金牌大廚班2年制畢業學生崔小龍,目前就業于西安旺順閣大悅城店,2015年畢業的他,奮斗到今天,已經成為一名出色的副廚師長,年薪12萬。

談到為什么會選擇就讀于陜西新東方烹飪學校,崔小龍有點難為情的講道:從小比較調皮,也不喜歡上課,文化課基礎也不是特別好。家長沒有辦法,只能讓他外出打工。因為沒有過高的文憑和一技之長,走向社會以后,到處碰壁,最后選擇在一家社會酒店打工,期間因為沒有基本功,根本沒有機會接觸后廚,在酒店待了2年,逐漸的意識到不能在這樣渾渾噩噩的混日子,這是個“適者生存,勝者為王”的社會。企業對人才需求的是具有一定管理能力的高文憑人員,要么具備過硬的專業技能。通過市場的多方面了解,對餐飲培訓教育學校的綜合比對,最終選擇了口碑比較好的陜西新東方烹飪培訓學校。

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回憶起校園經歷,崔小龍難掩心中的喜悅,為我們說到:校園的時間是寶貴的,也是值得珍藏的,就像歌詞里說的一樣,“總以為畢業遙遙無期,轉眼就各奔東西......”回想過去,老師嚴厲的諄諄教導還歷歷在目,每天枯燥而重復的操練著基本功,積極踴躍的參加學校組織的各項專業培訓、技能競賽,不斷的突破提升自己,珍惜每一次創就業指導中心組織的企業宣講、大師進校園、百強名企參觀等活動,每一次歷練,都會開拓自己的視野,發現自身的不足和缺陷。而這些看似平凡的活動,等真正踏入工作崗位之后,才發現是最需要珍藏的時光。

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崔小龍講到:成功這兩個字對于他而言,評價有點太高了,在工作歷程中,我只是選擇了喜歡的事情,并把這份喜歡當成一份事業來做。之所以取得不錯的成績,源于時刻保持積極好學的求知態度和老師的諄諄教誨,更源于企業有著一套完善的晉升機制和對員工的重視培養,才讓我有了實現夢想的機會。剛進入工作崗位的時候,所學的專業知識與企業要求不能很好的融合,也會出現工作質量差、節奏跟不上的情況,為了盡快融入大環境,時刻保持謙虛謹慎的求知欲望,虛心向老員工請教工作技巧,利用休息時間勤練基本功,才一步一個腳印,逐步得到了企業的肯定,取得了一定的成績。想要真正的做好崗位工作,首先要源于對美食的熱愛,才可以掌手中勺,烹制出色香味俱全的美食。我始終堅信,每一道菜肴都有自己的故事,一個好的廚師,會將自己的思想與食物的靈魂進行融合,因此,我每天都會用飽滿的態度去面對工作、面對我的每一位客人。

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崔小龍鼓勵學弟學妹:“滴水穿石,非一日之功。”充分利用校園時光,勤加練習基本功,跟隨老師的腳步,掌握技能知識、拓展視野,今早的做好職業規劃,有方向有目的的學習。

陜西新東方烹飪學校

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